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La certificación de la calidad se lleva siempre a cabo por organismos certificadores autorizados y registrados por la Consejería de Agricultura y Pesca, conforme a los pliegos de condiciones o normas establecidos para cada uno de los distintos alcances que quieran certificar. Este es el espacio reservado para nuestras certificadoras con objeto de reconocer y facilitar esta importante tarea.


Las entidades que pretendan iniciar su actividad en la Comunidad Autónoma de Andalucía, habrán de solicitar la autorización ante la persona titular de la Dirección General competente en materia de Calidad Agroalimentaria.

Se entienden incluidos en este ámbito de autorización, los órganos de control que certifiquen o inspeccionen los productos agroalimentarios amparados por:

  • Denominaciones de Origen vínicas,
  • Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de productos agroalimentarios y pesqueros.
  • Especialidades Tradicionales Garantizadas
  • Sistemas de producción de agricultura ecológica.
  • La marca de garantía de producción integrada.
  • Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico..
  • Pliegos de condiciones de producto de titularidad pública, sometidos a reglamentaciones voluntarias de calidad que las normativas comunitaria, nacional o autonómica, pueda establecer.
  • Normas o pliegos de condiciones autorizados por la persona titular de la Dirección General competente en materia de Calidad Agroalimentaria, con objeto de la obtención de la marca "Calidad Certificada".
  • Pliegos de condiciones privados validados por la persona titular de la Dirección General competente en materia de Calidad Agroalimentaria, con objeto de la obtención de la marca "Calidad Certificada".
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ACCESO A LA VALIDACIÓN DE PRODUCTOS CERTIFICADOS PARA SU ADHESIÓN A LA MARCA CALIDAD CERTIFICADA. (sólo Entidades de Certificación)